Schorzenia nerek powodują różne zaburzenia w ich funkcjonowaniu. Objawami mogą być między innymi ostry ból w okolicy lędźwiowej, krew w moczu, gorączka oraz różne obrzęki itp. W leczeniu chorób nerek najważniejszą rolę odgrywa dieta, która powinna być opracowana indywidualnie dla każdego pacjenta. często wymaga ona bardzo szczegółowego określenia ilości zalecanych produktów do spożycia. Picie dużych ilości płynów wpływa bardzo korzystnie na pracę nerek, gdyż zwiększa się produkcja moczu ułatwia więc to usuwanie z organizmu substancji toksycznych. Chory musi wyeliminować z diety wszystkie rafinowane i przetworzone rodzaje pożywienia, kawę i czarną herbatę. Należy również ograniczyć spożywanie soli i produktów bogatych w sód, takich jak między innymi sos sojowy, paczkowane zupy oraz sosy do sałatek w butelkach. Nadmiar soli i sodu zaś prowadzi do zaburzenia równowagi potasowo-sodowej. Chorzy nie mogą jeść czerwonego mięsa, ponieważ zawiera ono dużą ilość kwasu moczowego.
Copyright @ 2010 twojadieta.biz.